Ekun Cabernet Sauvignon

  • Chile Chile
  • Tinto

Vinho orgânico, com aromas de ameixa, cereja preta, amoras e cassis, além de notas herbáceas. Em boca, é seco, encorpado, acidez em equilíbrio com taninos finos.

Amadurecimento

50% do vinho passa um período de amadurecimento de 12 meses em carvalho francês. Após o engarrafamento, envelhece mais 18 meses antes de ser comercializado.

Harmonização

Ideal para carnes vermelhas assadas acompanhadas de cebolas caramelizadas e carne de cordeiro grelhada.

Produtor: Santa Carolina
Graduação alcoólica: 13.50
Região: Valle Central
Uva: Cabernet Sauvignon

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Ekun Cabernet Sauvignon

A Santa Carolina foi fundada por Don Luis Pereyra Catapos em 1875, que batizou a vinícola em homenagem a sua esposa, Carolina Iñiguez. Hoje a Santa Carolina, propriedade da família Larraín, é uma das vinícolas mais importantes do país. Em suas instalações, no centro de Santiago, destacam-se a casa colonial e a cave subterrânea, declarada Monumento Nacional em 1973, construída pelo arquiteto francês Emile Doyère, em 1877.

www.santacarolina.cl

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Formulário de Produto/Vinhos

Descrição:

Vinho orgânico, com aromas de ameixa, cereja preta, amoras e cassis, além de notas herbáceas. Em boca, é seco, encorpado, acidez em equilíbrio com taninos finos.

Harmonização:

Ideal para carnes vermelhas assadas acompanhadas de cebolas caramelizadas e carne de cordeiro grelhada.

Amadurecimento:

50% do vinho passa um período de amadurecimento de 12 meses em carvalho francês. Após o engarrafamento, envelhece mais 18 meses antes de ser comercializado.

Ekun Cabernet Sauvignon